首頁
    
石村小月:阿丁用1斤黃豆換了2斤豆腐,換豆腐的經歷你有嗎?
2024/04/28 檢舉

ADVERTISEMENT

「賣豆腐嘍—」

一聲聲帶著濃厚鄉音的叫賣,從古老、閉塞的小村落里的胡同口傳來。

阿丁回家挖了幾碗黃豆換來4塊豆腐。

兒時換豆腐的記憶猶如被塵封許久的電影膠片「嘩啦~」一聲被打開。

美好的三月春耕圖

春天到了,陰雨蒙蒙,正是插茭白的時候。

城里姑娘小月因為愛情,奔赴大山里的農村小伙阿丁,過起了田園生活。

一年多的農村生活,將小月磨去了嬌嫩、稚氣,各類農活是越來越有模有樣。

兩個人一起插茭白,會快一點,也可以幫阿丁減輕一點負擔。小月總是這麼想,于是她大早上就和阿丁來到了田里插起了茭白。

小月穿上防水褲,抓一大把苗,放在身旁的一個大筐里,從里面拿出少數幾棵在左手上,再遞到右手一棵,然后彎下腰,把苗插進去。

插一棵彎一下腰,這得彎多少次腰呀。

為了盡快插完,兩個人沒有回家吃午飯,而是從家里帶來的飯盒。

兩個人匆匆往嘴里扒著飯,身邊家里的新成員一只小黑狗在身邊跑來跑去。

阿丁也不時地把飯盒的菜丟一點給小黑狗吃。


ADVERTISEMENT


兩個人快速吃完了飯,又投入到了插茭白中。

95年的阿丁可真是種田的好手。對很多農活的嫻熟程度不亞于五六十歲的老把式。

為了把茭白插直一點,阿丁需要先拉一條線,用根小木棍把線的一頭固定下來。插完一行再換下一行。

一直不停地彎腰插苗再直起,小月有些累,下意識地將手背在了后腰拍了兩下。

阿丁看到了,心疼地說:「累了吧?還有一點,插完我們就回去吧」

小月有點為難:「我這還有一大筐呢」

阿丁接話:「等下我來插。」

兩個人沒有再說話又繼續埋頭插起苗來了。好一副三月春耕圖!

雙向箭頭奔赴的兩個人在一起,做不做事情,做什麼事情,說不說話,說什麼,似乎都不重要了,只要「在一起。」

就像視訊慣用的背景音樂《給你給我》的歌詞里寫的那樣:


ADVERTISEMENT


給你我平平淡淡的等待和守候

給你我轟轟烈烈的渴望和溫柔

給你我百轉千回的喜樂和憂愁

給你我微不足道 所有的所有

給我你帶著微笑的嘴角和眼眸

給我你燦爛無比的初春和深秋

給我你未經雕琢的天真和自由

給我你最最珍貴 所有的所有

給你我義無反顧的長長和久久

給我你多年以后仍握緊的手

給你成熟 你給我遷就

會不會就這樣白了頭

完工回家,兩個人一前一后走在田埂上。

一男人,一女人,一狗,一屋,就是理想的幸福模樣。

「換豆腐」的人間煙火氣

兩個人回到村里,就聽到了「賣豆腐嘍~

賣豆腐嘍」的叫賣聲一聲接著一聲,

吆喝聲是賣豆腐的人自己喊的,拖著長長的尾音,聲音洪亮,一氣呵成。

而不是現在將吆喝聲錄到喊話器里,拿個大喇叭在那循環播放。

帶著鄉音的叫賣聲,一下子打開兒時記憶的閘門。

那些賣豆腐腦的、賣冰糕的、賣豆芽的…

各種吆喝聲全部鋪開,在腦海中此起彼伏。

物質的匱乏和內外交流的有限,村子里偶爾聽到的這些叫賣總是會給人帶來驚喜,讓人興奮。


ADVERTISEMENT


阿丁回家從一個盛米的甕里挖了幾碗黃豆,端到了賣豆腐的三輪車前。

問了賣豆腐的,黃豆怎麼換豆腐。

答「一斤黃豆換兩斤豆腐。」

賣豆腐的接過阿丁端來的黃豆,隨口問了句「秤了沒啊?」

要是在家秤過了,出來也可以不用再秤了。農村人的純樸和善良都是如身邊的自然萬物一樣自然而然。

阿丁也很誠實:「沒稱。」還略帶不好意思地笑了一下。

賣豆腐的接過阿丁的黃豆,秤了下,4斤7兩,可以換9斤4兩豆腐。

阿丁換來了4大塊豆腐,滿滿一筐,端回來了家。

這種「以物易物」的生活方式,還是有很多有點的。

首先省去了不少中間環節,且減少了塑料袋的使用。

收了黃豆不需要先把黃豆賣掉換錢,然后再拿錢來買才能吃到豆腐。

賣豆腐的在大街小巷來回游走,有時就停在自己家門口,直接端著家里的筐呀、盆呀去盛豆腐,端回家就直接下鍋,或炒或燉,片刻功夫就變換成了餐桌上的一道菜。

不需要使用塑料袋。減少了對環境造成的危害。

再者對制作豆腐的小販來講,他們也方便了。

豆腐「賣」出的同時,也能獲得生產原料,這其中沒有中間商賺差價,他們能最大程度賺取經濟利益,同時也可直接把控原料的品質,自然樂意為之。


ADVERTISEMENT


因采取這樣的售賣形式,所以豆腐小販制作豆腐的原料,即黃豆來源十分廣泛,可以說方圓幾里都是它的原料供應地。

這樣吃「百家飯」做出來的豆腐,里面可能既有隔壁王大媽家的豆子,同時也有巷子口李大爺家的豆子,這樣的豆腐自然滋味口感獨特,遠非今日來料單一且機械化生產的豆腐所能比擬。

「一輪磨上流瓊液,百沸湯中滾雪花」,那熟悉的磨豆腐工序伴隨著家鄉的記憶,一直鐫刻在我的時光隧道。

那色澤自然,溢滿豆香的家鄉豆腐,或是我味蕾記憶中最歷久彌新的美食。

無比懷念兒時「賣豆腐的」等各種叫賣,以及可以拿家里有的東西去換的經歷…

ADVERTISEMENT

文章未完,點擊下一頁繼續

下一頁
大S豪宅疑似「拍賣成功」,網友猜測買家是汪小菲,馬筱梅「4字回應」了
2025/04/09
大S豪宅法拍新情況!神秘人物空降而來,要求保留現有陳設和裝修,具俊曄或扛下爛攤子
2025/04/08
All your Guitar Pain PART 2 💔
2025/02/26
123
2025/02/26
遺憾端盤少拿1800萬!賽后復盤鄭欽文直言:我不喜歡高芙夸我有進步
2024/11/11
失婚9年和導演同居生二胎,再看前「京圈太子妃」現狀,才懂她下的這盤棋
2024/10/07
14歲就長得「傾國傾城」,被富豪花7億娶回家,8年生下4個娃,全得益于母親為她「算」來的人生
2024/09/30
痛惜!周星馳「御用配音」石班瑜去世!最后「遺言」惹淚目,星爺發聲:永遠懷念
2024/09/19
47歲台北市議員許家蓓因癌病逝!回看社媒軟件:昨天還發文!
2024/09/19
張惠妹爆結婚「13年男友首發聲」!超硬挺護愛,網友一邊倒:阿妹值得更好
2024/09/19
郭晶晶霍啟剛曬家庭照,1.6億豪宅曝光,網友坐不住了:果然,我們都被騙了!
2024/09/12
14歲倒追60億富豪,42歲把老公熬成爺爺,她把一手好牌打出了王炸!
2024/09/11
一婚嫁28億富商,二婚嫁法拉利總裁,逆天改命的她,頭髮花白魅力不減當年
2024/09/11
男星憑借妻子改運,成名后另得新歡,如今再看54歲的他:天命難違
2024/09/11
離開黃曉明后,楊穎「落魄」現身香港街頭,命運轉折似乎早有預兆
2024/09/10
女兒曬媽媽年輕時照片,贊嘆媽媽「美的不可方物」,當網友見到其父母舊時合影后:感覺爸爸比媽媽還好看!
2024/09/03
沒有哪位爸爸逃得過中年發福! 女兒自稱記事起爸爸就是「胖胖慈祥的模樣」,翻到老照片才發現原來他也「帥過」
2024/09/03
堅持每天3分鐘經絡操,徹底打通全身經絡,比跑步還有效!
2024/09/02
入秋后,少吃豆角黃瓜,多吃4樣,清熱潤肺、健胃消食,營養健康
2024/09/02
轉骨趁秋天,推薦4道蒸菜別錯過,簡單又營養,助力孩子長高個
2024/09/02