所以為了補充營養，很多人都會吃大量的魚，希望能夠改善自己的身體素質，也不用擔心長胖其實任何東西都是不能肆無忌憚地吃，吃多了是要出問題的！

這4種魚請停止食用，可能是甲醛和重金屬「攜帶者」，不妨多了解

1、肉質鮮紅的魚

新鮮的魚肉應該是發白或者是淺粉色的，如果魚肉變質，肉質就會呈現鮮紅色或者是紅色。這種魚非常容易滋生細菌，而且本身就含有一種叫做組氨酸的氨基酸，是魚肉中蛋白質被細菌分解之後轉化的。組氨酸被分解成組氨以及其他有害物質后，魚肉就會呈現出紅色或者是鮮紅色，在購買魚的時候，如果發現魚肉是這種顏色並且散發異味道的話，就要敬而遠之了。

2、剛剛宰殺的魚

很多人覺，既然變質的魚不能吃，那我吃剛剛宰殺的，新鮮的魚總可以了吧？其實現如今環境污染非常的嚴重，水質污染也非常的嚴重，很多人都覺得在海洋當中捕捉的魚類要比養殖的魚類更加的健康，但無論是養殖的還是野生的，都或多或少地帶有一些重金屬。尤其是剛剛宰殺的魚，有些有毒物質，直接進入身體影響到身體健康，所以說活魚在宰殺之後，應放置1~2個小時的時間再進行烹飪。

3、大型魚類

處在食物鏈頂端的大型魚類基本都是食肉的，這些大型魚類體內的有毒物質要遠超于其他的魚類。大型魚類當中的重金屬物質是超標的，尤其是汞含量要遠遠超過人類的食用標準，所以說平時一定要特別注意少吃。像是帶魚，金槍魚等等食草類的魚，就不存在這種問題，所以平時可以多吃一點。

4、未經烹煮的生魚

現在我國越來越多的人喜歡吃生魚片，他們管這道美食叫做刺身。生魚片的味道是非常鮮美的，尤其是沿海地區都很喜歡吃生魚片。但是這些生魚片當中還有大量的寄生蟲和細菌，如果不經過高溫烹制的話，就會活著進入人體，導致身體健康，受到一定的影響。

所以為了自己的身體健康著想，千萬不要吃生魚片，尤其是淡中的魚。

經常吃魚的確可以給人類帶來很多好處，比如它可以為我們補充蛋白質，提高記憶力和促進大腦發育等等。但是在選擇魚肉的時候也要非常謹慎，千萬不要為了滿足一時的口腹之慾，去吃一些重金屬超標的魚類，到時候影響了身體健康就得不償失了。

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