小炒菜是最適合新手下廚的菜譜之一,一般來說小炒菜的搭配簡單容易學,就比如我現在跟大家分享的這3道小炒菜,入味又解饞真的太香了,吃過一次就記住就愛上,如果你也是比較懶或者是廚房新手,就趕緊點贊關注加收藏吧,這樣就能第一時間看到我每天都在分享的美食菜譜了。
【香辣肉絲】
主要食材:里脊肉,香菜,干辣椒,胡椒粉,淀粉,生抽,料酒,鹽,白砂糖,蠔油姜絲,蔥段,蒜片,這里的香辣又特指代香菜,口感豐富葷素結合,下飯可口極了。
【具體做法】
1、瘦肉切絲放碗里,加入半勺料酒,1勺生抽,少許的胡椒粉,淀粉和食用油,再來一點點的鹽增加底味,抓拌均勻腌制至少15分鐘以上。
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